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百家超市創新管理


信息來源:艾索   發表時間:2012-09-20


 前不久,中國零售業權威網站———聯商網 曾對分布在27個省和直轄市的200多家本土大中型零售企業的調查顯示,超過2/3的從業者對本土零售業前途表示擔心。其中,22%的 人表示“很擔心”,49%的人回答“比較擔心”,明確回答“不擔心”的只占29%。近期又有知名 咨詢機構預言:在未來的3至5年,中國零售業60%的市場將由3至5家世界級零售巨頭控制,30%的市場將由國家級零售巨頭控制,剩下 不到10%的市場則掌握在區域性零售巨頭手中。

據調查分析,連鎖 商業零售業通常采用總部集中采購、配送,門店分散銷售的經營方式,但由于經營的商品品種繁多、來源復雜、貨流量大,各商家管 理水平不一,也沒有相應的管理標準,一些連鎖店屢屢出現質量問題,例如以次充好,標識不規范,計量不準等,損害了消費者的利 益。因此,有必要按標準化、規范化原則建立商品質量管理體系,以提高商品質量管理水平。

2004年4月1日,山東省 率先推出并實施了地方標準《連鎖商業零售業商品質量管理規范》。該規范在全國第一次以標準的形式,系統性、規范性地明確了連 鎖商業零售業商品質量管理的有關內容。據山東省有關負責人介紹,這項地方標準對“商品采購管理”、“商品配送 管理”、“門店商品管理”、“定牌商品管理”和“重點商品持證查驗”5個方面提出了明確 的要求,還對連鎖店如何建立商品質量管理體系以及體系的評價與改進提出了要求。連鎖店按照該地方標準去實施管理,可以建立一 個行之有效并持續改進的商品質量管理體系,為消費者提供滿意、放心的商品。

但是,博大中國,僅僅一個山東是遠 遠不夠的。從消費者的需求來看,人們期待著一個更健全的質量 管理體系在全國的建立;從發展的眼光來看,中國的零售業更加需要完善而務實的質量管理體系。


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